调理羊肉和原切羊肉的区别

新商盟报价网 2023-01-26 07:19 3

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羊肉

羊肉性温,其有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉,其最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。(新商盟报价网www.uggsupply.com)

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落,但羊肉若可以用甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

羊肉是指羊身上的肉,为全世界普遍的肉品之一,羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓,较猪肉的肉质要细嫩,且较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。(新商盟报价网www.uggsupply.com)

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