香醋和陈醋的区别和用法

新商盟报价网 2023-01-26 11:18 4

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香醋和陈醋的区别和用法

制作原料不同:香醋的原料主要是糯米、水、麸皮、芳香类物质等,陈醋的原料主要是高粱、大米、小麦、豌豆、麸皮等。(新商盟报价网www.uggsupply.com)

味道不同:香醋的味道一般酸而不涩,香中带微甜,而陈醋的味道比较浓烈,食用起来也更香。

制作方法不同:香醋需要经过酿酒、制醅、淋醋等工序,陈醋需要经过蒸煮、糖化、酒化等工序。(新商盟报价网www.uggsupply.com)

香醋和陈醋的区别和用法


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